Gastronomia
Cocinar es una forma de decir te amo
Nuestra pasión por la gastronomía se ve reflejada en todos y cada uno de nuestros platos, elaborados con productos de primera calidad, que son el principal argumento y garantía de una oferta gastronómica única en el Maresme.
La tradición, la sencillez y las nuevas tendencias se dan cita en una carta rica, exigente y muy original.
Toni Gordillo
Al frente de nuestra cocina está el chef Toni Gordillo que plasma a la perfección en sus platos una mezcla perfecta entre la cocina más tradicional y las técnicas más modernas. ¿El secreto de su cocina? El respeto por la materia prima, su experiencia y su formación profesional en la Escuela de Hostelería Arnadi Hoffman de Barcelona, y trabajando al lado de reconocidos chefs como Ferrán Adrià (El Bulli), Santi Santamaría (El Racó de Can Fabes), Jean Luch Figueras (Jean Luch) y Oliver Roellinger (Les Maisons de Bricourt).