El 6 de julio de 2024, La Hacienda del Hogar Gallego te invita a vivir una noche especial en un enclave idílico, donde la alta gastronomía de El Hogar Gallego será la protagonista. Este evento promete ser una experiencia única, con una exquisita selección de buffets y aperitivos, elaborados por nuestro estimado chef Toni Gordillo. Toni, una figura clave en el mundo gastronómico del Maresme, ha sido reconocido una vez más por su excelencia culinaria, obteniendo 1 Sol de la Guía Repsol y renovando la recomendación de la prestigiosa Guía Michelin. Este evento se celebra en un momento estelar de nuestra historia, resaltando el compromiso continuo de El Hogar Gallego con la calidad y la innovación culinaria.
Disfruta de una velada mágica el 6 de julio de 2024, en un entorno idílico con la alta gastronomía de El Hogar Gallego, bajo la dirección del galardonado chef Toni Gordillo.
Menú y detalles del evento
Buffets
- Buffet de quesos y foie
- Jamón al corte
- Barca de ostras
- Buffet de steak tartar
Showcooking
- Buffet de gambas a la plancha
- Buffet de chuletones
- Buffet de pulpo
Aperitivos
- Salmón marinado con crema ahumada
- Erizo gratinado
- Salmorejo con migas crujientes
- Zamburiñas
- Chipirones fritos
- Maki de atún con alga nori
- Croquetas de jamón ibérico
- Coca de lacón, queso tetilla y pimentón
- Berberechos gallegos con salsa ponzu, apio y manzana verde
- Huevo poche con puré de patata y jamón frito
Buffet dulce
- Tarta de Santiago
- Chupito de nata y toffee
- Piruleta helada de pasión con chocolate blanco y vainilla con chocolate negro
- Fresas en su jugo con nata
Bodega
- Terra do Cigarrón
- Viña Real
- Rovellats Premier Brut
Precio: 110 euros IVA incluido (no se incluyen las consumiciones posteriores a la cena).
📞 Reserva ya tu lugar llamando al 608 110 261 / 93 760 05 23 o a través de [email protected].
¡No te pierdas esta noche inolvidable! 🌙✨
