Durant els mesos de gener i febrer, tots els nuvis de la Hacienda del Hogar Gallego realitzen l’esperada prova de menú.

Hi ha tres punts clau per a assegurar-se l’èxit de les vostres noces: l’espai, l’equip d’organització i la gastronomia. Triar el menú, sens dubte, és una de les qüestions més importants de l’organització del vostre casament.

En què consisteix la prova de menú?

La prova de menú és el moment on proveu els diferents plats, postres i pastissos de la carta que us ofereix el vostre espai o catering contractat. És de gran importància que us fixeu en la seva presentació, quantitat i sabor, ja que seran iguals el dia de les vostres noces.

A la prova us aconsellem que us acompanyin familiars o amics, així podeu compartir impressions i entre tots avaluar la matèria primera, elaboració i presentació de cada plat; procurant no repetir aliments perquè sigui un menú variat.
A tot això, és important tenir en compte, igual que les vostres convidades amb el vestit de festa, si celebreu les noces a l’estiu o hivern (amb la calor vénen de gust plats més refrescants); o bé si es tracta d’un dinar o sopar (millor un menú lleuger a la nit).

Finalment, si després de la prova hi ha alguna cosa que no és del vostre gust i voleu canviar, feu-lo. El nostre xef Toni Gordillo i tot l’equip de la Hacienda del Hogar Gallego volen que estigueu contents, així que no tingueu cap objecció a plantejar-los qualsevol dubte.

El vostre menú acabarà sent una mescla dels vostres gustos i del perfil dels vostres convidats, perquè sabem que un dels desitjos dels nostres nuvis és que els seus convidats es diverteixin, i molt.

Així que gaudiu d’un altre moment que us portarà a un gran dia i bon profit!